生態蘋果“種”出甜蜜生活——山東煙臺小葦子村發展生態循環農業賦能鄉村振興

村民在山農果業專業合作社的冷庫前挑揀蘋果。

　　豐收時節，碩果盈枝。近日，位于山東省煙臺市牟平區龍泉鎮的小葦子村熱鬧非凡，黨支部領辦合作社為自家的200畝蘋果基地舉辦了一場蘋果開園儀式，市民們紛紛慕名來采摘、品嘗，一派豐收的喜悅景象。

　　小葦子村位于峰巒綿延、風景秀麗的昆崳山國家級自然保護區，煙臺最好的水源就從山中穿澗而來，山腳下的蘋果“喝”著山泉水長大。近年來，小葦子村念好“山水經”，打好“綠色牌”，加大力度保護生態環境，盤活村中閑置土地資源，建設生態蘋果種植基地，繪出“綠水青山”生態新圖景，助力鄉村振興。

　　“拯救”撂荒土地

　　初見小葦子村，遠處的昆崳山連綿起伏，村口小廣場鋪滿了金燦燦的玉米，家家戶戶門前的葡萄架掛滿了綠瑩瑩的葡萄串，玉米垛碼放整齊，描繪著這個僅有300余人小村莊的豐收圖景。

　　小葦子村外的道路不時經過幾輛貨車，發出轟隆隆的響聲。走進村里卻顯得出奇安靜，偶有幾個年邁的村民路過，一整天也沒見到一個年輕人或者小孩子。

　　“我剛回村的時候45歲，竟然是村里最年輕的黨員，其他都在七八十歲以上。”村支部書記呂曰剛回憶。如同我們所見，小葦子村的空殼化無法避免。

　　呂曰剛介紹，過去，村民在村子東面的東炮山下種滿了蘋果樹，東炮山得以常年植被茂盛。但近年來，隨著老齡化加劇，勞動力日益匱乏，東炮山下撂荒果園逐年增多，曾經郁郁蔥蔥的景象不再。

　　另一個難題圍繞著小葦子村。多年前，村里的養殖戶們就近排污現象普遍，空氣中常常彌漫著臭烘烘的氣味兒，影響了村民生活質量，也嚴重污染了環境。

　　發展不能以生態破壞為代價。為了改變上述問題，2018年，在外工作的呂曰剛毅然返回家鄉，在他的帶領下，小葦子村黨支部創辦了煙臺山農果業專業合作社。2019年，依托山東省高效農業發展資金項目，合作社流轉了東炮山下200畝土地，投資建設了高標準現代矮砧蘋果示范園，通過梯改坡、土壤改良、水肥一體化、果園生草、綠色防控等技術，綠色種植維納斯黃金、紅富士等蘋果。

　　在外打拼多年的呂曰剛，無比懷念兒時那些香氣馥郁、酸甜爽脆的蘋果。他認為，隨著人們越來越重視食品安全，基地不僅要種植能與兒時味道媲美的蘋果，更要種出健康的蘋果。“‘漂亮’不是第一位，排在第一的應該是‘安全感’。”呂曰剛說。

　　因此，示范園建成的第一件事，就是改土養地。呂曰剛介紹，在此之前，土地已經出現較為嚴重的板結，合作社改用有機肥施入田地。此外，果園的自然生草不進行刈割，合作社還專門引進了長絨毛野豌豆，秋天其枯萎后直接翻埋進土壤，成為天然的有機肥，不僅減少了人工成本，土壤有機質也明顯增加。

　　直到去年，基地蘋果進入初果期，蘋果個大色艷、脆甜可口，平均糖度達到15度以上。呂曰剛觀察，今年果樹花芽明顯增多，預計明年將迎來豐產期。

　　大力發展循環農業

　　“不要產量要健康！”在蘋果基地，呂曰剛談起生態種植滔滔不絕，語氣里充滿堅定。改良土壤并非一勞永逸，如何更加可持續？將“健康”的理念傳承下去，小葦子村一直在探索。

　　呂曰剛指向不遠處的四個大棚介紹，為了保證有機肥常年穩定供應，合作社吸引社會資金投資建設養豬場，生豬年出欄量9000頭，產生糞污1萬多立方米。糞污首先進行干濕分離，豬尿施灑到田間，豬糞則加入雞蛋殼等進行腐熟發酵制作成有機肥。

　　2021年，依托牟平區綠色種養循環農業試點項目，合作社建設了一處有機肥加工廠，采用新型環保堆肥發酵技術與納米膜好氧發酵技術，糞污和輔料混合后就可以進行覆蓋發酵，發酵溫度提升快、周期短、腐熟徹底，并且對環境無二次污染，發酵過程無臭氣溢出，改善了養殖場內的環境。