新鮮蔬菜清洗風干包裝線中央廚房流水線薺菜青菜生姜凈菜線

商品描述

                                                             凈菜加工生產(chǎn)線

   根據(jù)凈菜加工工藝：挑揀（去除不可使用部分）--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝；以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置。

1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。

2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達到切割不同規(guī)格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換刀具實現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。

3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。

清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細菌，分解農(nóng)藥殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。   

4、保鮮：保鮮是凈菜加工中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。

設(shè)備圖片：

公司介紹：

紹興市上虞仲凱食品機械有限公司，是一家生產(chǎn)速凍食品機械的專業(yè)廠家，已有十多年歷史，技術(shù)力量雄厚。近年來思諾人以“艱苦創(chuàng)業(yè)、務(wù)實創(chuàng)新、銳意改革、奮發(fā)拼搏”為目標，使產(chǎn)品質(zhì)量實現(xiàn)了更高飛躍。　　公司現(xiàn)主要產(chǎn)品有：成套速凍設(shè)備，冷庫，制冷設(shè)備，果蔬生產(chǎn)設(shè)備，冷風機，蒸發(fā)式冷凝器，烘干凍干設(shè)備等機械設(shè)備。本公司聚集優(yōu)秀科技人才，以國際市場為導(dǎo)向，使用的技術(shù)、產(chǎn)品、設(shè)備、配件等不斷改新。公司隨著產(chǎn)品技術(shù)不斷更新，我們向用戶提供可靠的產(chǎn)品服務(wù)，并對產(chǎn)品進行安裝調(diào)試指導(dǎo)。我公司秉著：“質(zhì)量為天、信譽為本”的方針，及本著以“不斷創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，讓客戶滿意為目的，我們一如既往配合新老客戶要求，以更新的技術(shù)，更優(yōu)良服務(wù)，更合理的價格，來答謝國內(nèi)外新老客戶。我公司竭誠歡迎各地用戶前來洽談合作！