新鮮蔬菜清洗風干包裝線中央廚房流水線薺菜青菜生姜凈菜線

商品描述

                                                             凈菜加工生產線

   根據凈菜加工工藝：挑揀（去除不可使用部分）--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝；以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。凈菜加工設備流水線配置是根據凈菜加工工藝完成配置。

1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結構，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產線使用，工位數可根據不同需求定制，生產效率明顯提高。

2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統切割依靠可調速電機手動調節輸送帶速度達到切割不同規格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質。采用高速旋轉刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換刀具實現不同規格切割需求。

3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質，較重雜質集中沉積錐形槽體底部，輕質雜質通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。

清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發生裝置，殺滅細菌，分解農藥殘留；二次清洗可選配冰水機組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。   

4、保鮮：保鮮是凈菜加工中最重要的環節。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調包裝完成最后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。

設備圖片：

公司介紹：

紹興市上虞仲凱食品機械有限公司，是一家生產速凍食品機械的專業廠家，已有十多年歷史，技術力量雄厚。近年來思諾人以“艱苦創業、務實創新、銳意改革、奮發拼搏”為目標，使產品質量實現了更高飛躍。　　公司現主要產品有：成套速凍設備，冷庫，制冷設備，果蔬生產設備，冷風機，蒸發式冷凝器，烘干凍干設備等機械設備。本公司聚集優秀科技人才，以國際市場為導向，使用的技術、產品、設備、配件等不斷改新。公司隨著產品技術不斷更新，我們向用戶提供可靠的產品服務，并對產品進行安裝調試指導。我公司秉著：“質量為天、信譽為本”的方針，及本著以“不斷創新”的經營理念，讓客戶滿意為目的，我們一如既往配合新老客戶要求，以更新的技術，更優良服務，更合理的價格，來答謝國內外新老客戶。我公司竭誠歡迎各地用戶前來洽談合作！