庭院方寸地 產(chǎn)業(yè)增收園 ——陜西省漢陰縣“庭院經(jīng)濟(jì)”成長觀察

清晨的月河兩岸深秋氣息濃郁。陜西省安康市漢陰縣澗池鎮(zhèn)軍壩村村民俞緒平正在自家粉條加工廠忙碌著，他要趕著今天晴朗的天氣把新加工的粉條曬干。

“我們村生產(chǎn)粉條的歷史有100多年，我是家里第三代粉條制作技術(shù)傳承人。”說起粉條生產(chǎn)，俞緒平侃侃而談。

軍壩村的粉條產(chǎn)業(yè)是漢陰縣“庭院經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的一個縮影。今年以來，漢陰縣優(yōu)選蜂糖李、葡萄、櫻桃等兼具實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性、觀賞性林果品種，打造“地下有菜（糧）、地上有果、空中有景”的立體庭院經(jīng)濟(jì)。采取“經(jīng)營主體+農(nóng)戶”模式開展訂單生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接，促進(jìn)庭院經(jīng)濟(jì)綠色高質(zhì)量發(fā)展，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果。

家庭工廠，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條

為減輕勞動強(qiáng)度，今年9月，俞緒平花了1.4萬元采購了一套加工設(shè)備，紅薯清洗、打漿、過濾等一系列生產(chǎn)流程，全都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。據(jù)俞緒平介紹，以前8個人一天全力以赴生產(chǎn)，也就能產(chǎn)出大約1000斤粉條，今后采用機(jī)械化生產(chǎn)，8個人一天的產(chǎn)量可以提高到至少3000斤。

隨著紅薯加工能力進(jìn)一步提升，為解決原料不足問題，俞緒平繼續(xù)按照協(xié)議保底收購價，結(jié)合當(dāng)前市場價格適當(dāng)上浮原則，采購縣內(nèi)漩渦鎮(zhèn)塔嶺村、上七村，漢陽鎮(zhèn)大壩村等村群眾種植的紅薯，這樣不僅使粉條加工有了充足原料，也為脫貧群眾提供了穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，紅薯就能立馬變現(xiàn)，幫助群眾實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增收。

在漢陰，因?yàn)橛峋w平家的粉條品質(zhì)好，周圍的群眾一次就要購買40斤左右。借助消費(fèi)者口口相傳，俞緒平的粉條不僅在漢陰銷售，更多外地消費(fèi)者更是慕名而來，許多外地餐飲企業(yè)還把俞緒平的工廠作為定點(diǎn)采購基地。

今年，俞緒平的工廠總共生產(chǎn)了5萬多斤粉條，實(shí)現(xiàn)銷售收入50余萬元，和沒有疫情影響的年份相比，無論是產(chǎn)量還是銷售收入都有所下降。

俞緒平也有循環(huán)發(fā)展思想，紅薯粉碎過濾淀粉后的殘?jiān)遣诲e的牲畜飼料。當(dāng)紅薯殘?jiān)e累到一定量時，俞緒平就聯(lián)系附近的養(yǎng)殖大戶，把紅薯殘?jiān)N售給他們。在漢陰，紅薯淀粉也可以制作涼皮，深受食客喜愛，俞緒平加工粉條的同時也銷售紅薯淀粉，擴(kuò)大了工廠收入來源。

“要是按照兩塊錢左右一斤賣紅薯，價格相對較低。而把紅薯加工成粉條，就可以賣到一斤10塊錢以上，價值就至少漲了5倍。”俞緒平這樣算了一筆賬。

特色種植，拓展產(chǎn)業(yè)致富渠道

53歲的脫貧戶劉家軍家住城關(guān)鎮(zhèn)月河村，家里經(jīng)濟(jì)壓力比較大，為增加收入，劉家軍一方面到村里的合作社務(wù)工，另一方面和妻子余澤云一起在家里種植蘿卜、白菜、蒜苗、大蔥之類的時令蔬菜，發(fā)展庭院種植業(yè)。

每天早晨，劉家軍用家里的三輪車運(yùn)送蔬菜到縣城銷售。一年下來，家里的蔬菜銷售收入能達(dá)到3萬元以上，劉家軍家庭日常開銷就有保障了，庭院種植有效解決了他家的經(jīng)濟(jì)困難。

因?yàn)榉N植時令蔬菜需要長期管護(hù)，分多次銷售，勞動量很大。劉家軍就決定今年在自家水田種植蓮藕，一來管護(hù)量少很多，二來到年底時銷售價格也比較好。結(jié)合往年蓮藕市場行情，僅蓮藕種植這一項(xiàng)，劉家軍就至少可以增加4000元收入。

由于月河村有種植果樹的傳統(tǒng)，劉家軍靠著自己不斷學(xué)習(xí)摸索種植技術(shù)，掃除了種植果樹的技術(shù)障礙。到目前，劉家軍在房前屋后總共種了20余棵櫻桃樹，今年收獲季節(jié)櫻桃總共賣了1萬多元，家里的增收渠道就更多了。

不僅如此，劉家軍3年前種植的50余棵脆李今年第一年掛果，雖然第一年果子產(chǎn)量不多，但是也賣了4000多元，這樣一來，劉家軍家里的收入就又多了一種來源。

“在我們村，類似于劉家軍這樣的村民還有很多。因?yàn)槲覀兇迮R近縣城，銷售農(nóng)副產(chǎn)品很方便，村民大多很勤快，他們充分利用房前屋后發(fā)展特色種養(yǎng)殖增加收入，庭院經(jīng)濟(jì)干得紅紅火火。”月河村副主任朱朝寶介紹說。

截至目前，月河村已培育家庭農(nóng)場7戶，帶動群眾累計(jì)發(fā)展蔬菜種植150余畝，養(yǎng)雞5000余只，在房前屋后種植果樹約10000棵。按照村“兩委”制訂的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，月河村明年將建成全縣庭院經(jīng)濟(jì)示范村。

養(yǎng)殖技術(shù)，鼓起群眾增收錢包

天星村把見效快、效益好的庭院養(yǎng)殖業(yè)作為村里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，促進(jìn)脫貧群眾實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收。在村黨支部領(lǐng)導(dǎo)下，到現(xiàn)在，全村培育了養(yǎng)殖數(shù)量在50頭左右的養(yǎng)豬大戶2戶，年養(yǎng)殖數(shù)量20只以上的養(yǎng)雞大戶3戶，年養(yǎng)殖數(shù)量50只以上的養(yǎng)羊大戶1戶。庭院養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)使脫貧群眾獲得了實(shí)實(shí)在在的收入，有效鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，為鄉(xiāng)村振興奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

“作為天星村的幫扶單位，縣政協(xié)為村里發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)提供了很多幫助。”縣政協(xié)駐天星村第一書記馮燕說到。

為支持天星村發(fā)展庭院養(yǎng)殖業(yè)，縣政協(xié)近年來每年都在村里為每戶村民免費(fèi)發(fā)放扶貧雞苗30只，并協(xié)調(diào)農(nóng)技部門養(yǎng)殖技術(shù)人員到村開展培訓(xùn)，幫助養(yǎng)殖戶解決技術(shù)難題。

等到生豬和肉雞等畜禽出欄，縣政協(xié)又組織政協(xié)委員和幫扶干部到村開展消費(fèi)扶貧活動，讓群眾足不出村就銷售了農(nóng)副產(chǎn)品，提振了群眾繼續(xù)發(fā)展庭院養(yǎng)殖的信心。

今年57歲的養(yǎng)殖戶趙軍剛目前已發(fā)展庭院養(yǎng)殖業(yè)8年，由于一家三口人很勤奮，善于摸索總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，家庭養(yǎng)殖也保持了較大的規(guī)模。到目前，趙軍剛共養(yǎng)雞500余只，養(yǎng)羊45只，養(yǎng)牛10頭，豬50余頭，鴨、鵝共20余只。

因?yàn)樵诖謇镆呀?jīng)小有名氣，趙軍剛養(yǎng)殖的畜禽從來不愁銷路，左鄰右舍都是他的產(chǎn)品代言人。在村干部和左鄰右舍介紹下，除了留作繁育的種禽種畜，趙軍剛可以銷售的畜禽每到年底都會銷售一空。目前雖然未到春節(jié)，但是趙軍剛已經(jīng)銷售雞、雞蛋、羊、豬等價值7萬余元，增收的步伐走得穩(wěn)當(dāng)又踏實(shí)。

“黨的二十大報告提出發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道。庭院經(jīng)濟(jì)就是一種有效方法和途徑，將促使脫貧群眾過上更好的生活。”今后，馮燕將繼續(xù)和村“兩委”一起，帶領(lǐng)群眾發(fā)展庭院養(yǎng)殖。