為何這里的甜橘柚吃了就忘不了 看麗水如何打響品質(zhì)農(nóng)業(yè)

“甜橘柚，是一種吃了一口，就一輩子忘不了的水果。”正值甜橘柚采摘、銷售的黃金期，位于麗水慶元屏都、竹口等地果園里的“黃金果”，吸引了來自全國(guó)各地的經(jīng)銷商。“實(shí)施‘對(duì)標(biāo)歐盟·肥藥雙控’政策，我們確實(shí)經(jīng)歷了陣痛期，但近年來，甜橘柚價(jià)格隨著品質(zhì)一路水漲船高，證明這項(xiàng)政策是對(duì)的。”慶元外婆村甜橘柚品牌區(qū)域代理經(jīng)銷商蔡建東說。

“對(duì)標(biāo)歐盟·肥藥雙控”,是一場(chǎng)麗水全域農(nóng)民對(duì)于生態(tài)農(nóng)業(yè)的自覺追求，更是一場(chǎng)麗水品質(zhì)農(nóng)業(yè)的迭代革命。

2018年，麗水提出“要建立國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，比肩國(guó)際的‘麗水山耕’農(nóng)業(yè)區(qū)域公共品牌認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系和溯源管理體系，要拿出最嚴(yán)格的農(nóng)藥化肥準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)”的工作要求。此后，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門全面開展了農(nóng)藥化肥嚴(yán)格管控行動(dòng)。

放眼全球，歐盟的農(nóng)藥法規(guī)是世界上最嚴(yán)格的農(nóng)藥法規(guī)之一，麗水在全國(guó)率先提出“對(duì)標(biāo)歐盟·肥藥雙控”。按照“五個(gè)最嚴(yán)”舉措——在國(guó)內(nèi)沒有現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)可以借鑒。

麗水市持續(xù)開展農(nóng)藥禁限用研究，制定了4批共152種禁限用農(nóng)藥品種，完成歐盟撤銷登記并列入建議清單的105種農(nóng)藥全部禁限用，同時(shí)，提出替代農(nóng)藥目錄共112種滿足生產(chǎn)需求。

以標(biāo)準(zhǔn)為切入口，麗水市進(jìn)一步提高農(nóng)藥化肥準(zhǔn)入門檻。制定的《麗水山耕：農(nóng)藥安全使用規(guī)范》，對(duì)于農(nóng)藥的選用設(shè)置了高于歐盟瑞士及國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求，在肥料限量指標(biāo)新增了“典型獸用抗生素總量、銅、鋅”三個(gè)指標(biāo)，高于國(guó)家有機(jī)肥的要求。

有了最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，麗水又輔以最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)促進(jìn)農(nóng)藥化肥從銷售到使用的全流程精密智控。

“您好，購買肥藥需要實(shí)名登記，請(qǐng)您出示一下身份證。”如今，走進(jìn)麗水市域任何一家農(nóng)資店，每一個(gè)購買者都被要求如實(shí)登記真實(shí)信息，并錄入農(nóng)資經(jīng)營(yíng)銷售系統(tǒng)。

麗水應(yīng)用升級(jí)“肥藥兩制”改革數(shù)字化管理系統(tǒng)，建立“對(duì)標(biāo)歐盟·肥藥雙控”全域在線監(jiān)管場(chǎng)景應(yīng)用平臺(tái)，全程對(duì)農(nóng)藥化肥銷售、使用、回收等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，全市651家農(nóng)藥化肥經(jīng)營(yíng)主體全部安裝農(nóng)資信息化監(jiān)管系統(tǒng)，到2020年實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)投入品“進(jìn)—銷—用—回”全周期閉環(huán)管理。

“全國(guó)每八根茭白，就有一根產(chǎn)自縉云。”縉云種植的茭白，對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)減肥減藥，過硬的品質(zhì)讓縉云茭白打入了品控嚴(yán)苛的歐盟市場(chǎng)。

有了扎實(shí)的農(nóng)藥化肥嚴(yán)格管控體系之后，我市通過分析研究歐盟農(nóng)產(chǎn)品(6.280, -0.02, -0.32%)的貿(mào)易流通、農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)和重金屬限量等情況，從主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)中，選取了茶葉、稻米、甜橘柚、茭白、干香菇和干黑木耳共6類首批產(chǎn)品，制定標(biāo)準(zhǔn)、示范推廣。

麗水市還以成為全國(guó)首個(gè)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制改革試點(diǎn)市為契機(jī)，制定一套從產(chǎn)地到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)體系。“麗水山耕”所建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)，消費(fèi)者可通過掃描商品上的溯源二維碼，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢。

麗水云和清江生態(tài)龜鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人卜偉紹感觸頗深。“以前我的甲魚賣不出麗水。現(xiàn)在，全國(guó)除了西藏外，所有省份的消費(fèi)者都能吃到我的甲魚。”他說，有了溯源體系的加持，每公斤有機(jī)甲魚賣出了600元的好價(jià)錢。

“農(nóng)資越環(huán)保，補(bǔ)貼比例越高。”在遂昌黃沙腰鎮(zhèn)黃沙腰村德文農(nóng)資店里，店主黃昌坤說，農(nóng)民在購買政府指定的有機(jī)肥、復(fù)合肥、農(nóng)藥等農(nóng)資物品時(shí)，憑惠農(nóng)卡可享受到10%至100%的折扣。

“綠色惠農(nóng)卡”補(bǔ)貼比例重點(diǎn)向有機(jī)肥、畝用量少、高效低毒的綠色防控物資傾斜，讓“綠色防控”理念深入人心。新路灣村村民張金長(zhǎng)種有40畝雜交水稻，有了惠農(nóng)卡購買有機(jī)肥、草銨膦等農(nóng)資，一年至少節(jié)省2900元。

到2020年底，麗水全市高毒及禁用農(nóng)藥退市率達(dá)到100%，農(nóng)藥化肥使用量分別較2017年減少17.68%、14.86%，產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到99%以上。“麗水山耕”農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥使用規(guī)范全面與歐盟接軌，全市農(nóng)藥化肥管控達(dá)到或超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

去年底，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院邀請(qǐng)了國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家組對(duì)麗水市進(jìn)行專項(xiàng)檢查評(píng)價(jià)，在取樣驗(yàn)證、現(xiàn)場(chǎng)查看等基礎(chǔ)上，評(píng)價(jià)麗水市的“對(duì)標(biāo)歐盟·肥藥雙控”工作，“是全國(guó)農(nóng)業(yè)品質(zhì)化轉(zhuǎn)型的有力探索，區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品全程控制的解決方案，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展的最佳實(shí)踐。”