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據介紹，進入四季度以后，豬肉消費逐漸進入旺季，近期全國豬肉價格有所回升，以北京新發地市場為例，11月4日，新發地市場白條豬批發價是21.4元/公斤，比較10月22日上漲26%。
農業農村部畜牧獸醫局副局長 陳光華：近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。
陳光華解釋說，盡管豬肉價格回升，養殖戶虧損情況有所緩解，但是10月份，全國規模以上屠宰企業屠宰生豬達到3023萬頭，同比增長111%。在養殖環節，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增長，這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市。
農業農村部畜牧獸醫局副局長 陳光華：預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間，希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。
