大桶濃縮番茄醬加工生產線 番茄沙司加工設備 番茄醬加工機械設備

大桶濃縮番茄醬加工生產線 番茄沙司加工設備 番茄醬加工機械設備 

番茄原漿加工生產線 濃縮番茄醬加工機械 大型番茄深加工設備

番茄醬醬加工生產線 番茄沙司 小袋番茄醬調配線 整套番茄生產線

       源頭廠家直銷，歡迎聯系，獲取定制化方案

1、上海加派機械科技有限公司（以下簡稱：加派機械）專業生產果汁果醬加工設備，依托“原上海前衛機械

廠”四十多年食品機械行業的豐富經驗和技術實力，自加派機械成立以來，秉承“國外廣泛吸收，國內自主創

新”的理念，已在國內外一百一十多條果汁果醬生產線，已形成本公司獨特的、中高端配置的技術風格，工藝

先進，設備運行穩定；

2、我們的設備生產線結合國內外先進的技術來制作和設計的，設備通用性好、一機多用，便于在人們消費、

飲食習慣發生變化時對產品進行改型。生產線能有效地適應多品種產品生產的需要；

3、系統中所有設備均采用不銹鋼制造（直接與原料接觸），這是進的現代化加工技術。整個過程的設計和管

道的連接是在工程師精細計算設置，并結合原始自然的芳香成分的水果和蔬菜，保持冷卻，加熱處理和傳輸在

很短的距離和時間內完成，有效地防止風味物質在熱反應中損失；同時降低高溫條件下的氧化反應給質量帶來

的損失。整個生產線從物料破碎、蒸煮分離、濃縮、殺菌到無菌灌裝均在全封閉的環境中進行。限度保留原有

的風味和營養成分；

 4、控制部分的運行采用自動控制系統，故障自動報警系統，全方位的保障機制，保障設備和人員的安全；所

有電氣控制系統部件均來自國際知名品牌，如西門子，歐姆龍等；

 5、生產線蒸汽控制類型（非常重要，關系到產品的質量）都來自世界著品牌斯派莎克蒸汽控制系統，控制簡單，可靠性高，有效的保證了不同批次產品的高質量和平衡。

     番茄醬加工設備的設計理念和工藝技術，結合本公司從事食品機械行業多年的寶貴經驗，成就了番茄醬加工設備的設計、

制造、安裝  調試、培訓等一整套交鑰匙工程。番茄醬加工設備如更換部分單機可加工草莓醬、黑莓醬、藍莓醬、樹莓 醬、蘋果

醬、芒果醬、杏醬、胡蘿卜醬、洋蔥醬、辣椒醬等濃縮果蔬制品。番茄醬加工設備包括原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、

破碎系統、預熱滅酶系統、打漿系統、真空濃縮系統 、殺菌系統、無菌大袋灌裝系統。番茄醬加工設備的產能包括：日處理原料

（新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等） 150噸、300噸、400噸、500噸、600噸、800噸、1000噸、1200噸、

1500噸。番茄醬加工設備最終產品濃度為：28-30%Brix，30-32% Brix，36-38% Brix（可根據客戶產品指標進行調整）。

1.1、包裝：5-220L無菌大袋鋼桶、馬口鐵罐、塑料袋、玻璃瓶等

1.2、整線構成：

     第一部分：原果的提升系統、清洗系統、分揀系統、破碎系統、預熱滅酶系統、打漿系統、真空濃縮系統、殺菌系統、無菌

大袋灌裝系統 

     第二部分：抽提泵→ 調配罐 →均質→脫氣→ 殺菌機→洗罐(瓶)機→灌裝機→封蓋機(旋蓋機) →隧道噴淋殺菌機→吹干機

→噴碼機→裝箱

1.3、最終產品濃度為：Brix 28-30%，30-32% 冷破和熱破，36-38% 

1.4、整線優點：

     a.刮板式噴淋提升機  采用不銹鋼支架，食品級硬質塑料或不銹鋼刮板，防卡果平滑刮板滲水架構；采用國外進口防腐軸承

，雙面密封；配有無級變速電機，可變頻調速，運行成本低

     b.破碎機  融合意大利技術，多組交叉刀片式結構，破碎尺寸可根據客戶或者具體項目要求調整，相對傳統結構有效提高原

汁出汁率2-3%，生產洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬果蔬汁類產品

     c.雙道打漿機   錐形篩網結構且間隙帶負荷可調，變頻調速，使榨汁更干凈；內部篩網孔徑根據客戶或具體項目要求進行

訂制

     d.蒸發器  單效、二效、三效以及多效蒸發器，不會出現原料少時大馬拉小車現象，節約能源；在真空狀態下，連續低溫循

環式加熱，使物料低溫沸騰蒸發掉水分，從而最大限度地保護物料中的營養成分以及原汁原味；有凝結水二次以及多次蒸汽回收系

統，因此可減少蒸汽耗量；

     e.殺菌機 充分利用物料自身的熱量交換以達到節能目的，大約節能40%

     f.灌裝機  采用意大利技術，分單頭和雙頭，連續灌裝，減少回流；采用蒸汽噴射方式進行殺菌，確保無菌狀態下灌裝，灌

裝后的產品室溫下保質兩年以上；在灌裝過程中采用轉盤升降方式，避免了產品二次污染現象。

2.1.系統特點

    2.1.1、番茄醬加工設備充分考慮到投資人以有限的設備投資，獲取滿意的產能及經濟效益，番茄醬加工設備極大地節約了設

備的投資，番茄醬加工設備實現了投入產出比的放大；

    2.2.2、考慮到客戶工廠實際與項目設備要求，本生產線設備安裝定位采用分段定位，室外安裝與室內安裝相結合的 方案，

保障了現場施工及操作的合理性，以及良好的現場工作環境；

    2.3.3、番茄醬加工設備采用低溫真空蒸生器，大大降低能耗；同時低溫狀態大限度保留了番茄的風味物質與營養素。 對于

蒸發器冷卻用水，番茄醬加工設備設計上采用外蓄水池循環式補給，減少冷卻用水的浪費；

    2.4.4、整個工藝設計與管道連接布置均考慮番茄醬產品原有芳香成分的保留，整個降溫與升溫過程及物料傳輸都在短時間與

短距離內完成，防止了熱敏反映產生的風味物質逸失；同時也降低了番茄原漿在高溫狀態下氧化反映帶來的品質破壞；

2.2番茄醬加工設備

   適用于化工、食品、日化、藥品、農藥、潤滑油等行業的液體、膏體等物質的灌裝。番茄醬加工設備缸體、機殼、料

斗均由不銹鋼材料制成，活塞由聚四氟乙烯材料制成，氣動部分均采用進口氣動元件，符合GMP要求。番茄醬加工設備灌裝量和灌

裝速度均可任意調節，腳踏開關和自動灌裝功能，精度高，結構簡潔，操作便利。

    *處理量從20噸/天到2500噸/天。
    *可以處理特征相似的水果，如辣椒等。
    *利用雙道打漿機提高榨汁效率和出汁率。
    *生產過程全程PLC控制，電器元件全部是進口產品，節省勞動力并大大降低操作技術難度。
    *低溫真空濃縮，保證風味物質與營養素，并大大節約能源。
    *管式殺菌與無菌灌裝，保證番茄醬加工設備的無菌狀態。
    *可配備擁有番茄醬廠十年生產經驗的市場團隊陪同、協助生產。
    *系統物料接觸部分全為304不銹鋼材質，番茄醬加工設備完全符合食品衛生要求。
    *自帶CIP自動清洗系統。

2.3. 技術參數