綠色技術(shù)支撐煙臺果業(yè)提質(zhì)增效

　山東煙臺是我國果品生產(chǎn)、出口的重要基地，其中蘋果、大櫻桃種植面積在300萬畝左右，為我國提供了大量的優(yōu)質(zhì)果品。近年來，煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院創(chuàng)新集成了覆蓋果品生產(chǎn)產(chǎn)中、產(chǎn)后的一系列綠色技術(shù)，推動果業(yè)提質(zhì)增效健康發(fā)展。

　　在果樹生長期，煙臺市農(nóng)科院農(nóng)藝師陳敏牽頭集成了蘋果、櫻桃熊蜂授粉及病蟲害綠色防控技術(shù)，在蘋果和櫻桃園中應(yīng)用熊蜂授粉，顯著提高了中心花座果率，提升了果實(shí)可溶性固形物、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)含量，顯著改善果實(shí)品質(zhì)。針對蘋果病蟲害防控中存在的突出問題，陳敏團(tuán)隊(duì)綜合運(yùn)用“病蟲害精準(zhǔn)測報(bào)+生態(tài)調(diào)控+生物防治+精確選藥施藥”等技術(shù)，制定了“適時(shí)用藥、精準(zhǔn)選藥、減量用藥”為核心的蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)體系，明確了煙臺地區(qū)蘋果園病蟲害種類及災(zāi)變規(guī)律，篩選出適合蘋果病蟲害綠色防控的農(nóng)藥品種20余個，建立了果園農(nóng)藥減量技術(shù)、健康栽培技術(shù)、天敵保護(hù)技術(shù)等多個單項(xiàng)技術(shù)，應(yīng)用區(qū)可減少農(nóng)藥用量30%以上，增加天敵種類數(shù)量50%以上，豐富土壤微生物種群，增強(qiáng)果園自然控害能力，解決了以往果園用藥多、防效差、抗藥性強(qiáng)等突出問題。為了更好推廣蘋果病蟲害綠色防控技術(shù)，煙臺市農(nóng)科院專門成立了果樹病蟲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，形成了“項(xiàng)目引導(dǎo)+產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)+科技示范+技術(shù)幫扶+教育培訓(xùn)”的技術(shù)推廣模式。

　　在果實(shí)儲藏期，為了減少果實(shí)病害發(fā)生率，煙臺市農(nóng)科院高級農(nóng)藝師張偉牽頭研發(fā)出了冷藏期蘋果果實(shí)病害信息化檢測與綠色防治技術(shù)，尤其是在蘋果苦痘病的防治方面效果顯著。蘋果苦痘病是蘋果生產(chǎn)中發(fā)生的因缺鈣引起的生理性病害，主要發(fā)生在成熟期和儲藏期的果實(shí)上，形成凹陷斑塊壞死，造成皮下果肉變褐，致使果品喪失商品價(jià)值，是影響世界各地蘋果經(jīng)濟(jì)性狀的重要病害。針對這一問題，張偉把現(xiàn)代納米技術(shù)與農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，建立了納米二氧化硅防治蘋果苦痘病技術(shù)，將納米二氧化硅和硝酸鈣直接混用噴施，能夠降低蘋果苦痘病病果率63.52%以上，提高果實(shí)硬度8.41%以上，果皮和果肉鈣濃度增加13.17%，有效解決了鈣制劑與硅制劑不能在田間同時(shí)使用的現(xiàn)實(shí)難題。同時(shí)，他牽頭構(gòu)建了冷藏期蘋果果實(shí)發(fā)病率及腐爛斑處真菌菌群檢測、生物性危害因子殘余物查詢系統(tǒng)，對儲藏期蘋果果實(shí)病害進(jìn)行信息化檢測，指導(dǎo)降低腐生于蘋果苦痘病斑上的的鏈格孢菌產(chǎn)生的毒素含量，進(jìn)一步提高蘋果質(zhì)量水平。