訂貨號(hào)00005
加工定制是
貨號(hào)00005
種類斬拌機(jī)
品牌云疆
型號(hào)變頻斬拌機(jī)
電壓380（V）
功率3.75（kw）
凈重300（kg）
包裝簡易包裝
外形尺寸2000*1380*1360（mm）
產(chǎn)品用途廣泛應(yīng)用于蔬菜加工、肉類加工、豆制品加工等，是生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐，餡料加工，雞蛋干等
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,西餐店設(shè)備
主要下游平臺(tái)ebay,亞馬遜,wish,速賣通,獨(dú)立站,LAZADA
主要銷售地區(qū)非洲,歐洲,南美,東南
工作原理：
工作效率高，衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實(shí)用范圍廣。可對(duì)肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進(jìn)行深加工（如縻狀，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤，彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
設(shè)備特點(diǎn)：
斬拌機(jī)利用站到高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其他原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，大大的提高了肉制品的乳化效果。
斬拌機(jī)結(jié)構(gòu):
斬拌機(jī)由斬鍋、 軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成、斬拌機(jī)帶有出料器出料時(shí)干凈無粘貼是各種乳化食品肉塊加工的產(chǎn)品。斬拌機(jī)多用于肉食品加工，斬拌機(jī)設(shè)備在肉類食品加工過程中有著非常重要的作用。
