如今，“綠色”成為健康的代名詞，琳瑯滿目的綠色食品占領(lǐng)了各大商場和超市，隨著生活水平的提高，人們是食物的追求不再滿足于“有”，而是著重于“好”。而“好”的標(biāo)準(zhǔn)之一便是綠色有營養(yǎng)。
可能大家看到“油炸”都很敏感，覺得油炸食品不健康，小編也不否認(rèn)大家這個說法，市場上的很多產(chǎn)品確實含油量很大，吃起來很油膩，其實這些都是高溫下的產(chǎn)物。根據(jù)材料報道，油溫超過120℃會產(chǎn)生丙烯酰胺，這種丙烯酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品，是經(jīng)過諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)制作而成的。
真空油炸機(jī)，也可以叫真空脫水機(jī)，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的，而經(jīng)過真空油炸機(jī)出來的食品含油量在10%~15%之間，甚至更低的。并且我們是低溫油炸，溫度控制在80~120℃之間，有效的避免了丙烯酰胺這種致癌物的產(chǎn)生，大大降低了致癌的風(fēng)險。經(jīng)過諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)出來的果蔬脆片等產(chǎn)品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且復(fù)水性良好。
隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關(guān)注，健康綠